Un importante ambito di intervento per la nostra scuola è l’adozione di abitudini alimentari corrette attraverso la scelta quotidiana di alimenti biologici certificati e di cibi a denominazione protetta, come previsto dal Green Public Procurement che prevede il rispetto della stagionalità dei prodotti.

Inoltre particolare importanza sarà data alla coltivazione, cura e raccolto di ortaggi bio consumati in mensa.